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LUNCH MENU
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MENU COURTOISIE ￥8,000
(tax incl.)
AMUSE BOUCHE – HORS D’OEUVRE AU CHOIX – SOUPE – PLAT AU CHOIX – DESSERT – CAFE
SMALL APPETIZER – CHOICE OF STARTER – SOUP – CHOICE OF MAIN DISH – DESSERT – COFFEE
MENU GOURMAND ￥10,000
(tax incl.)
AMUSE BOUCHE – HORS D’OEUVRE AU CHOIX – PECHE DU JOUR – PLAT AU CHOIX – DESSERT – CAFE
SMALL APPETIZER – CHOICE OF STARTER – FISH OF THE DAY – CHOICE OF MAIN DISH – DESSERT – COFFEE
HORS D’OEUVRE AU CHOIX
CHOOSE YOUR STARTER
TERRINE DE PORC de Matsuzaka au foie de volaille et pistaches, gelée au Madère
MATSUZAKA PORC TERRINE with chicken liver and pistachio, madeira wine jelly
HORS D’OEUVRE, produit du moment
STARTER OF THE DAY, with seasonal product
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées
Suppl. +¥3,000/
pers.
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche
SALADE DE HOMARD DE GASPESIE, beurre blanc aux truffes, vinaigrette à la framboise
Suppl. +¥3,000/
pers.
GASPESIE LOBSTER SALAD, butter sauce with truffle, raspberry dressing
PLAT AU CHOIX
CHOOSE YOUR MAIN DISH
PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market
CASSOULET « PACHON », élu champion du monde 2024 (2 PERS~)
CASSOULET “PACHON “, elected world champion 2024 (from 2 people)
PLAT DE VIANDE en spécialité régionale
TODAY’S MEAT DISH, regional specialty
FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise
Suppl. +¥3,000/
pers.
GRILLED JAPANESE BEEF SIRLOIN ON THE FIREPLACE, red wine sauce
DESSERT
DESSERT
CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
DESSERTS FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)
LE PLATEAU DE FROMAGE DE FRANCE frais et affinés ¥1.200~
FRENCH CHEESE WAGON, fresh and mature cheeses
Les prix affichés taxes comprises sont soumis à une majoration de 10% de service
All prices tax included are subject to 10% service charge.
MENU DU JOUR ￥6,500
(tax incl.)
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start
HORS D’OEUVRE, produit du moment
STARTER OF THE DAY, with seasonal product
PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market
ASSIETTE DE DESSERT du jour
DESSERT PLATE of the day
CAFÉ OU THÉ et mignardises
COFFEE OR TEA and small sweets
MENU TENTATION ￥18,000
(tax incl.)
A partir de 2 personnes. From 2 people
AMUSE BOUCHE en petite bouchée
APPETIZER, small dish to start
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, gelée de Sauternes, fruits confits et brioches toastées
DUCK FOIE GRAS TERRINE, Sauternes wine jelly, fruit confit and toasted brioche
SOUPE du jour
TODAY’SOUP, seasonal flavor
PÊCHE selon le marché
FISH OF THE DAY, from today’s market
FAUX-FILET DE BŒUF JAPONAIS GRILLÉ À LA CHEMINÉE, sauce Bordelaise
GRILLED JAPANESE BEEF SIRLOIN ON THE FIREPLACE, red wine sauce
CHARIOT DE DESSERTS au choix (jusqu’à 8 pers. par table)
DESSERT FROM THE WAGON to choose (up to 8 pers. per table)
CAFÉ OU THÉ et mignardises
COFFEE OR TEA and small sweets
Fermeture du restaurant à 15:00.
The restaurant closes at 15:00
